Coup de coeur

Vin/20

Collectif
Larousse 29.95 
Paru le 02/11/2023

Amateur-buveur curieux, vous allez pouvoir étancher votre soif de tout savoir sur le vin !
De la vigne au chai, tout sur la naissance de votre boisson favorite :
– Comment fonctionne une vigne, quels sont ses terroirs préférés ? Comment les vins sont-ils élaborés ?
– Les grands vignobles de France, d’Europe et du monde, leur histoire et leur présent.
– Les enjeux face au changement climatique.

De la cave à la table, toutes les questions pratico-pratiques :
– Comment choisir et acheter son vin, décrypter les étiquettes et déjouer les pièges du marketing ?
– Les dix commandements d’une cave qui se respecte, comment la constituer et ce qu’il faut savoir pour ouvrir la bonne bouteille au bon moment.
– Une approche décomplexée pour déguster et servir le vin, et savoir l’accorder aux mets

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